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2008/06/03 | トップへ戻る

カフェ新スイーツ開発バトル！

ビレッジリーダーのアキです！


去年の春の熱い戦いを覚えていますか？


そう！『オムタコライス』が生み出された
カフェメニュー開発バトル・・・。
（え？何？って方は　→こちら）


そして！


またひとつ、ビーチロックビレッジの歴史に残る
戦いが巻き起こったのだぁ！


2008年5月某日。



今回の戦いは・・・
カフェ新スイーツ開発バトルッ！！！


テーマは、
「黒糖パンナコッタに変わる新スイーツ」。

黒糖パンナコッタという人気メニューが
終了したので、それに変わる、さらにパワーアップした
スイーツを・・・ということで今回のバトルが開催されました。


挑戦者は、この３人！
Img_0668

（写真・左）
"自給自足の問題児"
ビレッジリーダー　アキ！
　Akihito Arai
ジャンクフード大好きなビレッジの代表。
得意料理は、ラーメン、チャーハン、餃子！
スイーツは作ったことがありません！

（写真・中）
"フワフワ栄養士"
ゲストハウス隊　ゆうき！
　Yuki Matsumoto
毎日、宿泊のお客さんの料理を作っている
ゲストハウス隊からは、ゆうきが参加！
しかも、栄養士！期待できますね～！

（写真・右）
"どさん子アジアンフェイス"
カフェバー隊　あつ！
　Atsunori Nakata
そして、カフェバー隊を代表して、あつが参戦！
本職の意地をかけ、暑苦しいほどに
研究を重ねていた、という噂。


さぁ、スタートしました！

まずは、アキのスイーツが登場！

Img_0664

題して、「トリプル・トロピカル」
上から、パインシャーベット、シークワサーゼリー、マンゴープリンという
３段構造で、南国沖縄の３種のフルーツが楽しめるというスイーツ！
１杯で３度美味しい！


次に、ゆうきのスイーツがお披露目されます！

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タイトルは「優しい風のマンゴーフロマージュ」

カッテージチーズと生クリームをベースにした
クリーム系のレアチーズケーキに
沖縄らしくマンゴーのソースをかけた優しい味の
スイーツが登場！

しかも！


栄養士ということで、栄養価やカロリーまでを
ノートを見て語る、ゆうき！

Img_0681




・・・５分経過。

良質なたんぱく質について、延々と語る！
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そして、最後の最後まで、盛り付けにこだわったのは、

カフェバー隊あつ。

Img_0670

満を持して登場！

Img_0674

タイトルは「ソイ・ミルク・タピオカ・プディング」

言いづらい！　　要は、豆乳タピオカプリンです。

ヘルシーな豆乳を使い、プルプルの食感と
タピオカのアクセント、そして、ローズのシロップで、
おしゃれに飾り付けました。


さぁ、実食！！

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スイーツに群がる審査員たち！


そして、厳正な投票が行われます！


Img_0690


ここで、登場したのは、
スイーツバトル選挙管理委員会のマサ。



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ついに、マサの口から、優勝者の名前が発表されます・・・・




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マサ「優勝は！」




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一同「ドキドキ・・・」




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マサ「えーっと・・・」




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一同「そわそわ・・・」




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マサ「まさか！」




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一同「早く発表してくれ～！！！！」





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カフェバー隊・あつ！
「ソイ・ミルク・タピオカ・プディング！」

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おめでとう！！
かなりの接戦でしたが、あつの豆乳プリンが
１位になりましたぁ！




そして、・・・ここで、衝撃の事実が告白される！


深刻なまなざしで、あつが語り始めた驚愕の物語。

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なんと、あつは、豆乳アレルギーだった（笑）


だのに、なぜ？？？？


試作段階から、豆乳プリンの味見をするたびに、
何度も苦しんだそうです。

まぁ、それはおいといても、
豆乳タピオカプリン（400円なり！）
すでに、新メニューとしてスタートしています！
大好評！

Img_0674

ぜひ、ビーチロックビレッジに来た際にはお試しあれ！

★

最後に、カフェ＆バー隊よりお知らせ２点！

★

①　Cafe & Bar アシスタントスタッフ　急募！
夏は多数の応募が予想されますが、
この時期（６月）からスタートできるカフェ＆バーのアシスタントを
緊急大募集します！
仕事内容は、オーダー受けから、フードドリンクの調理・仕込み、ビレッジの案内まで。
（３食・寝床・泡盛は提供します。交通費は自腹です。）

＜こういう人を求めています＞
・２０歳以上の健康な人。
・人と接する＆人の話すのが好きな人
・熱くなりたい人
・料理は、未経験でもＯＫ！
・何かひとつ「これを達成したぞ！」ってのを求めている人には、
　ピザ職人やバーテンダーなどを専門でやることも可能！

＜期間＞　できれば１ヶ月以上！

＜申し込み方法＞
申し込みは、→こちらのページから！

※携帯などで、上記のページがうまく見れない場合は、
[email protected]　までメールにて。
プロフィールや連絡先電話番号、メールアドレス、希望期間を書いて
「カフェバーアシスタント希望」というタイトルで送ってください。

② ６／７（土）は、カフェの営業をお休みいたします。

以上、よろしくお願いします！

投稿者 BEACH-ROCK-VILLAGE : 2008/06/03 20:47:41コメント (0) トラックバック (0)

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