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2008/06/03 | トップへ戻る

カフェ新スイーツ開発バトル!

ビレッジリーダーのアキです!


去年の春の熱い戦いを覚えていますか?


そう!『オムタコライス』が生み出された
カフェメニュー開発バトル・・・。
(え?何?って方は →こちら


そして!


またひとつ、ビーチロックビレッジの歴史に残る
戦いが巻き起こったのだぁ!


2008年5月某日。



今回の戦いは・・・
カフェ新スイーツ開発バトルッ!!!


テーマは、
「黒糖パンナコッタに変わる新スイーツ」。

黒糖パンナコッタという人気メニューが
終了したので、それに変わる、さらにパワーアップした
スイーツを・・・ということで今回のバトルが開催されました。


挑戦者は、この3人!
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(写真・左)
"自給自足の問題児"
ビレッジリーダー アキ!
 Akihito Arai
ジャンクフード大好きなビレッジの代表。
得意料理は、ラーメン、チャーハン、餃子!
スイーツは作ったことがありません!

(写真・中)
"フワフワ栄養士"
ゲストハウス隊 ゆうき!
 Yuki Matsumoto
毎日、宿泊のお客さんの料理を作っている
ゲストハウス隊からは、ゆうきが参加!
しかも、栄養士!期待できますね~!

(写真・右)
"どさん子アジアンフェイス"
カフェバー隊 あつ!
 Atsunori Nakata
そして、カフェバー隊を代表して、あつが参戦!
本職の意地をかけ、暑苦しいほどに
研究を重ねていた、という噂。


さぁ、スタートしました!

まずは、アキのスイーツが登場!

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題して、「トリプル・トロピカル」
上から、パインシャーベット、シークワサーゼリー、マンゴープリンという
3段構造で、南国沖縄の3種のフルーツが楽しめるというスイーツ!
1杯で3度美味しい!


次に、ゆうきのスイーツがお披露目されます!

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タイトルは「優しい風のマンゴーフロマージュ」

カッテージチーズと生クリームをベースにした
クリーム系のレアチーズケーキに
沖縄らしくマンゴーのソースをかけた優しい味の
スイーツが登場!

しかも!


栄養士ということで、栄養価やカロリーまでを
ノートを見て語る、ゆうき!

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・・・5分経過。

良質なたんぱく質について、延々と語る!
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そして、最後の最後まで、盛り付けにこだわったのは、

カフェバー隊あつ

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満を持して登場!

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タイトルは「ソイ・ミルク・タピオカ・プディング」

言いづらい!  要は、豆乳タピオカプリンです。

ヘルシーな豆乳を使い、プルプルの食感と
タピオカのアクセント、そして、ローズのシロップで、
おしゃれに飾り付けました。


さぁ、実食!!

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スイーツに群がる審査員たち!


そして、厳正な投票が行われます!


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ここで、登場したのは、
スイーツバトル選挙管理委員会のマサ。



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ついに、マサの口から、優勝者の名前が発表されます・・・・




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マサ「優勝は!」




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一同「ドキドキ・・・」




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マサ「えーっと・・・」




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一同「そわそわ・・・」




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マサ「まさか!」




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一同「早く発表してくれ~!!!!」





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カフェバー隊・あつ!
「ソイ・ミルク・タピオカ・プディング!」


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おめでとう!!
かなりの接戦でしたが、あつの豆乳プリンが
1位になりましたぁ!




そして、・・・ここで、衝撃の事実が告白される!


深刻なまなざしで、あつが語り始めた驚愕の物語。

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なんと、あつは、豆乳アレルギーだった(笑)



だのに、なぜ????


試作段階から、豆乳プリンの味見をするたびに、
何度も苦しんだそうです。

まぁ、それはおいといても、
豆乳タピオカプリン(400円なり!)
すでに、新メニューとしてスタートしています!

大好評!

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ぜひ、ビーチロックビレッジに来た際にはお試しあれ!



最後に、カフェ&バー隊よりお知らせ2点!



① Cafe & Bar アシスタントスタッフ 急募!
夏は多数の応募が予想されますが、
この時期(6月)からスタートできるカフェ&バーのアシスタントを
緊急大募集します!
仕事内容は、オーダー受けから、フードドリンクの調理・仕込み、ビレッジの案内まで。
(3食・寝床・泡盛は提供します。交通費は自腹です。)

<こういう人を求めています>
・20歳以上の健康な人。
・人と接する&人の話すのが好きな人
・熱くなりたい人
・料理は、未経験でもOK!
・何かひとつ「これを達成したぞ!」ってのを求めている人には、
 ピザ職人やバーテンダーなどを専門でやることも可能!

<期間> できれば1ヶ月以上!

<申し込み方法>
申し込みは、→こちらのページから!

※携帯などで、上記のページがうまく見れない場合は、
asistant@shimapro.com までメールにて。
プロフィールや連絡先電話番号、メールアドレス、希望期間を書いて
「カフェバーアシスタント希望」というタイトルで送ってください。

② 6/7(土)は、カフェの営業をお休みいたします。

以上、よろしくお願いします!

投稿者 BEACH-ROCK-VILLAGE : 2008/06/03 20:47:41コメント (0) トラックバック (0)

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