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2008/11/22 | トップへ戻る

白熱！おでんバトル！結果レポートっ！

アキです。

今回は、先日ビーチロックビレッジで開催された
冬のバータイムのメニュー化を賭けた

新メニュー開発バトル第３弾
「おでん対決」の様子をレポートします！

これまでの新メニュー開発バトルは・・・
【第１弾】オムライス対決→こちら
【第２弾】スイーツ対決→こちら



さぁ、幕が開けました

おでん対決！

沖縄も朝晩は肌寒くなってきて、
「３度の飯より、おでんを食べたい！」季節がやってきました。


はじめに・・・
『ルール説明』！

☆２人１チームで、おでんを作る。（全３チーム出場）
☆おでんは、１プレート６品とする。
☆「たまご」「大根」「ちくわ」を既定の３品とし、残り３品は自由に創作する。
☆審査員（お客さん＋スタッフ、アシスタント）による投票で、
優勝チームが決まる。優勝チームのおでんが実際にメニュー化される。



このバトルに挑むのは、３チーム合計６人の猛者たち！
おでんの申し子たちが今集う！
さぁ、"KING of おでん"の称号を得るのはどのチームかっ！？


・・・そして、このバトルを仕切る司会者、
おでん評論家の「オダシつよし」さんが登場～！



わっ！　・・・誰！？


そんなこんなで、
トップバッターは、

チーム大阪！



代表アキ＋ゲストハウス担当りえこ

二人とも、大阪出身。しかもコテコテの大阪府・南部。

大阪の王道おでんが登場！





既定の「たまご」「大根」「ちくわ」に加え
「牛スジ」「じゃがいも」「ウインナー」の６品！

だしのよくしみこんだおでんたち。
大根、たまごは、絶品！
そして、トロトロの牛すじとぷりぷりのウインナー。

一切のひねりのない、まさに「おでん」！



いきなりレベルの高いおでんに、審査員も夢中！

つづいては、
チームカフェバーが登場！



ピザ職人ハマちゃん＋バーテンダーりゅう

このチームは、
朝の５時まで仕込みをしていたという！

というのも、過去の新メニュー開発バトルでは、
２度とも、カフェバー担当スタッフが優勝している。
つまり、新メニュー開発バトル界のサラブレッド！

気合いが違います！





盛りつけられたのは・・・

何やら、オシャレ系のおでんだぜ！

なんと！おでんにトマトがっ！

そして、つくね。とり軟骨でなく、沖縄らしくミミガーを
刻んだものが入っている！

レモンの酸味のきいたスープに、
トマトが入り、薬味も、からしだけだけではなく、
塩、そしてゆずこしょう！
イタリアンな雰囲気も併せ持つ、
新時代なおでんだ！

おでんにトマトそして隠し味のレモン？
これが、意外に、うまい！！

ちょっと待てよ・・・
たまご、大根、ちくわ、トマト、つくね。。。

５品しかないじゃないか！

と、そのとき、



「だしをかけた焼きおにぎり ～トロトロの玉ねぎをのせて～」
が登場！

しかも焼きおにぎりにはおでんのだしをとった
昆布とカツオが！

シメの１品にまでこだわった、
新時代のおでんが登場したぁ！

審査員のテンションも急上昇！



そして、最後のチームが登場する！



チームWゆう　ゆう＋ゆうき
ネイチャーコテージをきりもりする
ビーチロックビレッジのおかあさん的２人！

いきなり、おでんの解説を
画用紙に描いて、PR！

からだにやさしい沖縄風おでんだそうだ！



糸こんにゃく、島豆腐、てびち（豚足）が入った
沖縄風おでん！

しかも美容と健康を考えたヘルシーなおでん！



さぁ、すべてのおでんを食べつくした審査員の皆さんに
投票をしてもらいたいと思います！



厳正なる審査結果が、オダシさんより発表されます。













審査の結果、優勝は・・・・




















沖縄風おでん！
チームWゆう！











「きゃぁーーー」



「やぁーーーーーーー」



「わほーーーーーい」



「うへぇへぇーーーーーー」

・・・感動のあまり言葉にならないようです！

そんなこんなで、おでんバトルは、チームWゆうが勝利をおさめました！



というわけで、新メニュー「沖縄風おでん」に決まりました！
みなさん、ありがとうございました！


★『アツアツ！沖縄風おでん』


12月1日から、冬季限定で、発売開始！１皿600円です！



━おでん対決　おしまい━

投稿者 BEACH-ROCK-VILLAGE : 2008/11/22 18:38:00コメント (0) トラックバック (0)

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